Улан-Удэ

Китайский хлеб на пару

Пампушка на пару

Сертификат на 3000 рублей

Газированный напиток (в стеклянной бутылке)

Эвервесс Тоник

Золотистые кусочки нежного минтая с хлопьями чили сычуаньских перцев. Хрустящий обжаренный арахис добавляет ореховую ноту дополняет блюдо микс овощей из сочного перца и лука

Острый Минтай

Шрирача

Нежное рисовое тесто, воздушный крем из сливок и творожного сыра, сладкая груша, солоноватая паста мисо и лёгкая горчинка матча. Идеальный финал — сладкий, солёный и чуть терпкий одновременно

Моти Мисо-Груша

Взрыв вкусов и текстур, нежные баклажаны с хрустящей корочкой, сочные томаты черри, сливочный творожный сыр, свежая кинза и пикантные орехи кешью в насыщенном кисло сладком соусе

Теплый С Баклажанами

Копчёный угорь с соусом унаги карамель, тамаго, огурец и кунжут. Нежный, сладковатый вкус с дымной ноткой, которая остаётся послевкусием

Канада-Мэй

Остро-сливочный суп на основе пасты том ям с морепродуктами, подается с рисом на пару и кусочком лайма.

Том Ям

Нежный угорь в сладковатом соусе Унаги, хрустящий огурец и творожный сыр. Классика японской кухни в каждом кусочке

Унаги Темпура

Рисовое тесто, нежный крем из сливок и творожного сыра, сочное манго — лёгкий, фруктовый и шелковистый. Как глоток тропиков в каждом кусочке

Моти Манго

Цезарь по-азиатски: сочное куриное филе, хрустящие сухари из спринг-теста, свежий лист салата, сочные черри и пармезан. Всё это в нежной заправке цезарь. Знакомый вкус с новой текстурой — сухари из спринг-теста добавляют лёгкость и воздушность

Цезарь Самурая

Яркий жаренный рис с ароматными специями

Жареный рис с яйцом

Сёмга, тамаго, огурец и варенье юдзу с манговым соусом — нежность, свежесть и лёгкая сладость. Идеальный выбор для тех, кто любит пробовать новое

Лосось-Юдзу

Сертификат на 500 рублей

Нежное куриное филе в панировке, доставляется со спайси соусом

Курица В Хрустящей Панировке

Масло С Семенами Чили

Курица темпура, свежие овощи, творожный сыр и лист салата в хрустящей тортилье

Тортилья Темпура

Нежный творожный сыр, сладковатый краб и благородная сёмга в соусах Яки и Унаги — этот ролл переносит на северный остров Японии

Хоккайдо С Креветкой

Японское печенье в виде рыбок, доставляется со сгущенным молоком

Тайяки Классические (2шт)

Яркий жаренный рис с ароматными специями, со свежими овощами, яйцом и соевым соусом

Жареный рис с овощами

Адреналин Раш 

Сочная креветка в паре с творожным сыром и крабом, дополненная сладковатыми соусами. Идеальный баланс нежности и морской свежести

Хоккайдо С Семгой 

Хрустящая креветка темпура с творожным сыром, тобико и огурцом в пикантном спайси соусе. Морской вкус с текстурным взрывом

Темпура С Креветкой

Отварная говядина с миксом из овощей и смесью чили-арахиса, заправленная темной заправкой и китайским соевым соусом

Салат с говядиной, перцем и арахисом

Тунец тает во рту, сладкий ананас и цитрусовая заправка дарят яркую свежесть, а кунжут добавляет лёгкий ореховый акцент — ролл получается лёгким, но сытным

Туна-Ролл

Сертификат на 10 000 рублей

 Нежные кусочки куриной грудки, обжаренные до золотистой корочки вместе с сочным болгарским перцем, сладкой морковью и ароматным лучком, всё томится на сковороде

Курица На Сковороде

Спайси 

Пикантный салат с нежной рулькой, огурцами и миксом свежих овощей, заправленный китайским соевым соусом, а красный лук придаёт пряность

Огурцы с рулькой

Гохан Маленький

Эвервесс Кола

Сертификат на 2000 рублей

Соевый 

Сёмга с овощной свежестью огурца и пикантным спайси соусом. Название напоминает о цветении сакуры, а вкус — о весенней свежести с огоньком

Сакура Спайси

Хрустящая креветка темпура, сёмга, сливочный сыр и трюфельный соус. Два вида морепродуктов, две текстуры и один глубокий, благородный вкус

Трюфельная Эби

Хрустящая свинина в крахмале с овощами в соевом соусе

Гобаджоу В Соевом Соусе

Нежная сёмга, сливочный сыр и хрустящий огурец. Классика, которую любят все

Филадельфия

Соевый С Чесноком

Уникальное блюдо традиционной китайской кухни. Салат готовится из отварного свиного языка с разнообразными свежими овощами в дополнении китайских специй

Салат С Языком

Гохан Большой

Сертификат на 5000 рублей

Сертификат на 1000 рублей

Традиционный китайский салат со свежими овощами - огурец, белокочанная, красная капуста, фунчоза в дополнении обжаренной свинины, заправленный китайским соевым соусом

Домашний

Обжаренный китайский хлеб

Пампушка Жареная

Негазированная/Газированная (в стеклянной бутылке)

Аква-Минерале 

Аппетитное блюдо китайской кухни, где нежная говядина сочетается с овощами в пикантном унаги соусе.

Говядина с картофелем и баклажанами Кунг Пао

Хрустящий листовой салат, огурец, маринованный дайкона, сладкий болгарский перец в дополнении цитрусовой заправкии печеная свекла дающая сладость, а завершает нежный пай из моркови

Весенний Сад

Хрустящие дольки сладкого картофеля с ароматной корочкой

Батат Фри

Хрустящий минтай в крахмале с овощами в кисло-сладком соусе

Минтай В Кисло-Сладком Соусе

Эвервесс Лимон-Лайм

Сок в ассортименте (по вкусу уточнять у оператора)

Сок Любимый/J7 

Хрустящий тофу снаружи и нежный внутри, обжаренный до золотистой корочки, встречается с хрустящим болгарским перцем, сладкой морковью и сочным луком. Лёгкий крахмальный соус с ароматным соевым соусом окутывает каждый ингредиент

Жаренный Тофу

Сочетание филе копченого угря с листом салата, капустой пекинской, свежими овощами и творожным сыром, заправленный цитрусовой заправкой и соусом унаги

Унаги Сарада

Блюдо Северо-Китайской кухни -  свинина, обжаренная в крахмале и карамелизированная в кисло-сладком соусе с добавлением моркови и репчатого лука

Гобаджоу

Филе свинины, обжаренное до хрустящей корочки и томленое в классическом кисло-сладком соусе. дополняется тропическим ананасом

Свинина С Ананасами

 Хрустящая соевая спаржа с обжаренными овощами, золотистым арахисом и острым перцем чили. Блюдо щедро сдобрено знаменитой сычуаньской приправой «Маласянь»

Жаренная Острая Спаржа

Сочные кусочки свинины, обжаренные до румяной корочки, встречаются с нежными баклажанами, впитавшими в себя пряный соус. Сладкая морковь и лук добавляют блюду глубину, а тёмный соевый соус в паре с кисло-сладким

Свинина С Баклажанами В Кисло-Сладком Соусе 

Нежные кусочки свинины, томлёные до мягкости в компании ароматных шампиньонов в сочетании картофеля.

Свинина С Шампиньонами И Картофелем

Блюдо китайской кухни, где свинина сочетается с овощами в пикантном соусе.

Свинина С Баклажанами

Овощи сохраняют форму, но становятся мягкими внутри, пропитываясь ароматным соусом. Сытное, тёплое и уютное блюдо с азиатским характером

Овощное Рагу Чисанчи

Свинина в кисло-сладком соевом соусе и миксом овощей, с добавлением острого масла.

Мясо Веревочкой 

Нежное филе куриной грудки, обжаренное до хрустящей корочки и томленое в классическом кисло-сладком соусе. дополняется хрустящим кунжутом

Куриная Грудка В Кисло-Сладком 

Жареная говядина на сковороде с овощами в китайском соевом соусе

Говядина На Сковороде

Мэй

Путь трех даров

Северный Китай и авторская Япония встречаются за одним столом. Здесь можно прийти на ужин, задержаться на долгий вечер или просто выбрать своё настроение

Мэй — ресторан двух культур

Мы объединили щедрость северокитайской кухни, сдержанность японской гастрономии и барную культуру. Здесь не торопят. Здесь остаются подольше

Два мира — один ритуал

Спокойное пространство для семейных обедов, ужинов и встреч. Здесь можно провести вечер в тишине и комфорте, в окружении японского джаза

Мэй ши

Более живое настроение: контактная барная стойка, открытая кухня, кальянная культура и музыка. По пятницам и субботам здесь играет DJ

Мэй хуа

Для тех случаев, когда хочется больше приватности. Соберите свою компанию, выбирайте любимые блюда и оставайтесь наедине со своим вечером

Три кабинки для своего вечера

Готовим блюда северного Китая и авторской Японии, сохраняя характер каждой культуры и добавляя своё прочтение

Соусы